Lantmännen es una cooperativa agrícola y un líder en el norte de Europa en agricultura, maquinaria, bioenergía y productos alimentarios.
Croissant de crema de almendra
- 10 Croissant curvo
- 300 gr pasta de almendra
- 6 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos
- 30 ml coñac
- 3 cucharadas de almendras cortadas, tostadas
- 2 cucharadas de azúcar glas
By Hanne Bojsen, Lantmännen Unibake Denmark
- Mezclar la pasta de almendra y la mantequilla
- Poco a poco añadir el huevo y el coñac y mezclar bien.
- Cortar los croissants fríos y rellenar con la crema de almendra.
- Añadir encima almendras cortadas tostadas y espolvorear con azúcar glas.